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广播电视节目制作经营许可证粤字 法国号码数据 第号 版权所有 深圳聚力创想信息科技有限公司人人都是产品经理 首页 培训课程 分类浏览 活动讲座 问答 企业培训 摸鱼 快讯 搜索 PP 注册 | 登录 便利店的商品力工程——从单品管理到品类管理 零售商业财经 关注 评论 浏览 收藏 分钟 释放双眼带上耳机听听看端产品经理需要更多地考虑产品的功能性稳定性安全性合规性等而端产品经理需要更多地考虑产品的易用性 对于便利店经营者来说从单品管理到品类管理的重要性不可忽视结合品类管理经营者可以针对不同类别的商品进行整体规划和协调进而帮助便利店实现更好的运营效益和顾客满意度。
具体如何理解一起来看看作者
的解读。 作为便利店从业人员或多或少听 白俄罗斯 WhatsApp 号码列表 过单店经营单品管理这八个字。 什么是单品管理呢 以前有种说法是一种以人工清点库存商品的作业最早出现在量贩店里。后来这一说法逐步进化成最小库存管理单位就是我们常说的 p 的概念。 这套方法后来在便利店里变成了商品管理的驱动力与策略运用参考通过进销存数据分析用以掌握顾客需求更精准地备齐商品内容。 单品管理最重要的目的是通过PP 系统掌握畅销品及滞销品进而通过陈列营销等方式让畅销品发挥出更大价值让滞销品逐步消失让货畅其流让品类形成一个正向循环的管理系统。 便利店业绩组成公式 制图王宪裕 从业绩组成公式来看商品是影响业绩高低的最核心因素。上图红色字体代表的是跟商品有关的因子我们可以看到商品会直接影响顾客的购买率进而影响到成交的客流数。 此外商品购买件数及件单价最终也会影响到客单价这也是为什么业内人士会强调从单品管理到品类管理的重要性。 一重新思考品类管理 谈。
