先定义什么是品类。 一般来说品类就是一组或一群相近的商品或服务。在消费者心中这组商品或服务是相互关联或是可以相互替代来满足消费者的需求。市场上目前对品类这个概念的定义主要来自于产品制造商及各个零售业态渠道。 什么是品类管理从字面上解读就是把这组商品组合好兼顾品牌广度规格深度商品鲜度流行热度价格宽度及陈列位置等这些都构成了品类管理的关键要素。
从业绩组成的角度来拆解
品类经营首先品类经营的最小颗粒度 加拿大号码数据 就是单品的规格或者说是单品的价格带。 如下图所示门店的业绩是由货架业绩所决定而货架业绩是由各品类加总而成各品类的业绩就是由单品＋单品而单品又可以细分不同的规格价格带。 门店业绩组成 制图王宪裕 举个例子某位消费者在逛街时渴了突然想喝饮料进到便利店里看到饮料柜里各种类别的产品后决定买水该店普通矿泉水的售价介于元到元之间再看了
品牌包装规格容量售价之
后最后选择了售价只要元的水。 从品类管 比利时 WhatsApp 号码列表 理的角度来分析此笔交易一般而言门店标准的饮料柜陈列主要分为水门茶饮碳酸果汁啤酒机能这四组这位顾客买了陈列于饮料柜水门底部陈列位置较不好的非一线品牌售价元的水在品类销售结构里就是饮料=>水=>品牌=>规格售价就统计数值来看这笔交易的件单价是低于水的平均件单价。 上述案例我们从金字塔图形的模式来看就是由左到右的呈现。
